环工学子在安徽省第五届食品工业设计大赛中勇夺佳绩

（本网讯/环工学院）10月13日，2018年“古井贡酒-年份原浆”杯安徽省第五届食品工业设计大赛决赛在合肥古井假日酒店落幕。学院院长周守标、专业指导教师陶海升、杭华带领5支团队入围决赛，经过激烈角逐，一件作品荣获二等奖、一件作品荣获三等奖，三件作品荣获优秀奖，同时学院代表安徽师范大学荣获优秀组织奖。

据悉，“古井贡酒-年份原浆”杯比赛由古井贡酒公司主办，旨在营造勇于创新、善于创新的学术氛围，进一步开发大学生的创造潜能、激发大学生的创业热情、提高大学生的创新能力，为食品及相关专业学生提供实践锻炼与技能展示的平台，培养了解行业需求、适应行业发展的专业人才。此次决赛，环工学院十余名同学在指导老师的带领和指导下精心策划，认真准备，以汇报答辩的形式展现了自己的食品创意，获得了众多评委老师的青睐。

学院向来高度重视学生专业技能和创新意识的培养，积极组织学生参加各种专业实践活动，并取得丰硕成果。学院鼓励学生参加食品创意大赛，专业指导教师全过程指导，并在经费上予以大力支持，让环工学子与安徽省各高校师生深入交流，了解到了食品行业前沿资讯，开阔了视野，增长了见识。学院五项作品进入决赛环节并且斩获多个奖项，参赛数量和质量较以往均有较大提升。学院将继续以功能性食品研究所为平台，开拓创新，积极服务学生成长成才和食品专业发展。