（本网讯/环工学院通讯队）2017年6月，安徽师范大学环境科学与工程学院赴安庆市岳西县桑枝木耳种植基地调研团队来到安庆市岳西县来榜镇，开始了为期7天的调研之路。
与村委共合作，以交流求发展
2017年6月27日上午团队走进关河村村委会，在关河村党委会议室举行了暑期社会实践基地挂牌仪式。关河村支部书记王松，思远公司负责人吴松青，党建文书王传生，副主任吴本生，支委杨友明等领导与团队全体成员出席仪式。在全体成员的共同努力下，仪式得以圆满结束。
贴近专业学习，创新实践促成长
暑期社会实践是大学生了解社会、接触社会，了解自己所学专业的重要时机。据了解，桑枝是蚕桑业废弃物,利用桑枝条栽培木耳,既实现桑枝废物利用,使蚕桑产业链条增值,又为农民增收提供了一条新的途径。团队成员在桑枝木耳种植基地负责人吴松青的指导下，参与了菌种的制作与培养，尝试了正确采摘桑枝木耳，学会了桑枝木耳的晾晒与保藏。真正做到了充分发挥学科优势，结合实践提高专业水平。
开展专题调研，了解木耳消费情况
调研是基本的工作方法，是了解问题、解决问题的基础。团队成员分为三组，队员们在来榜镇以当地农户、居民以及商家为对象，进行了有关桑枝木耳消费情况的问卷调查，并准备撰写调研报告。过程中，队员们可能被拒绝，但团队成员的热情并未削减半分。
为期七天的时间里，实践团队策划的各项活动得以顺利开展，离不开当地村委的大力支持和全队队员们的共同努力。队员们通过总结、交流、分享实践经验，进一步深入思考，增强了同学们的社会责任感和使命感，后期团队成员将会继续发扬变废为宝、实践创新的精神，积极参与创新型食品的研发，用自身的实践行动去关心社会、了解社会、融入社会。
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