民以食为天，食品永远是我们百姓关注的热点问题之一，餐桌文化也是了解各个地区文化的一种重要手段。在现代餐桌上，转基因食品也在我们不知不觉中占领了我们每天饮食的一部分，消费者对转基因食品了解多少，我们常吃的食物又有哪些是转基因，大型超市中有哪些我们无形中常买的转基因食品。6月22日至7月17日，安师大环工学院赴皖食品调研实践团队，将在学院孔文老师和杭华老师的指导下，开展以“关爱生命，关注健康”为主题的暑期社会实践活动。
6月22日至7月4日，安师大赴皖食品调研实践团队的活动在安徽省芜湖市如火如荼的开展。活动期间以问卷调查、赴芜湖各大超市相关信息的搜索工作、知识宣讲以及传统手工工艺调查等形式展开。一批队员不辞辛苦在芜湖各大超市搜索关于各种转基因食品的信息，另一批队员则顶着烈日对芜湖群众进行问卷调查。实践队员们在问卷调查时，对各个年龄段的人都做了调查，大多数群众都表达了自己对我国现今食品安全问题的看法和建议，希望媒体能多曝光典型的食品安全事件和违法公司，政府部门加强对食品的监管和对违法厂商的惩罚力度。
7月4日之后实践队员们都各自回到了家乡继续进行调研活动，大家都及时汇总自己超市调查、问卷调查以及传统手工工艺的调查的结果。在微博微信等网络平台上都能看到队员们积极发布的传统美食图片、做调查时认真的身影，满满都是正能量。这次实践活动不仅让队员们检验了自己所学食品专业知识，更锻炼了队员们团队合作、吃苦耐劳的精神。（环工学院 陈环环）
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